中国美食「炒面」在美国的演变史 Nice Day Chinese 和 Junzi Kitchen 的主厨 Lucas Sin 分解了经典中美菜肴的历史和演变：炒面。在「Why We Eat」这一期中，Lucas 探索了美籍华人的迁徙模式以及当地的烹饪习惯，以追溯这种标志性的煎面的成长和流行。
