总厨带你体验纽约最棒的越南美食和新餐厅 纽约绿点 Di An Di 的行政总厨 Dennis Ngo 带他的员工在夜晚体验纽约市的新一代越南餐厅，这家店远远超出了 banh mi 和 pho。他们在 An Choi 开始了精彩的夜晚，这是一家充满活力的街头风格的越南餐厅，Dennis 和他的餐厅工作人员第一次在这里见面。他们喜欢蛇酒和酒吧小吃，如鱼露翅和芋头薯条。然后，他们拜访了朋友兼厨师 Helen Nguyen 未开业的新餐厅 Saigon Social。
