铸铁锅腊肠煲仔饭 铸铁锅保温效果良好，煮好就可以直接美美上桌。如何米饭又熟透又不烧焦锅底，就要好好炼习熟悉你自己的炉具、火喉、不同米品种的吸水性。除了测量准确水量，适量加点米醋，让米粒不会糊化，有助煮出Ｑ弹颗颗分明的米饭，醋只要很小的分量，吃饭时不会有醋味哦，肥丁混入糙米和小米，多菜少肉，吃得更营养。
