美食探店：越南菜与卡真菜融合的美味 尽管越南菜和卡真菜有很多共同点，但直到 1970 年代移民来到新奥尔良后，这些风味才融合在一起。随着时间的流逝，后人们开始尝试引入新的想法，从 Cajun crawfish 到 brisket bánh mì。
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