世界上乳品的发源地：保加利亚 保加利亚北部位于多瑙河和南部的巴尔干半岛之间，完全是一个平原地区。在罗马时代，保加利亚北部被称为默西亚（Moesia），这里有许多古代要塞的遗迹，其中最著名的是鲁塞尔的塞克斯金塔·普里斯塔(Sexaginta Prista)和维丁(Vidin)的巴巴维达(Baba Vida)。保加利亚第二帝国的首都大特尔诺沃（Veliko Tarnovo）北部，是至今保存最完好的中世纪城堡之一，也是沙皇的住所。文艺复兴时期，鲁塞尔和普列文城镇是该地区的西方文化中心。From
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