甜品不放糖【老北京宫廷奶酪】只需2种原料

这个春节吃多了好酒好菜,来份不放糖的中式经典小甜品顺顺胃口。这碗柔滑如凝脂【老北京宫廷奶酪】光听名头,就知道极有排面。在《红楼梦》里元春打宫里派人给宝玉送的「糖蒸酥酪」,其实就是宫廷奶酪。宫廷特制,讲究的既是新鲜难得的原料牛奶,也有剔透玲珑的卖相,凝霜冻玉,莹润雪白,入口乳香酒香浑然一体。旧时皇家滋味,如今你我皆能共享。

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