【水煮牛肉】香辣入味，嫩滑爽口，下饭！

【水煮牛肉】川菜的特色菜之一，在四川大大小小的餐馆都会做这道菜，当然我也是从小吃到大，始终如一的喜欢这个味道。滚烫的热油一泼，激发出花椒、辣椒特有的醇香，再加上过油的蒜末，自己体会过才知味难忘啊！ 麻麻辣辣的牛肉，红红火火的日子，牛年不妨试一下。