日期: 2020 年 12 月 30 日

莫欺 | 九连真人首张录音室专辑《阿民》

录制首张专辑《阿民》时，九连真人得到了很多称赞：没因乐夏的流量而变浮躁；仍然坚持了客家话创作，「身上看不到任何一个国外乐队的影子」。但他们自己的评价是，「还很嫩」，完全没有想到，「头一次去做一个专辑，头一次去录音，你会面临什么样的困难」。

塔克拉玛干大沙漠 竟有一群以捕鱼为生的人

在过去的几年之中，我们为大家呈现过几次丝绸之路的旅程，包括青海境内的青海支路、河西地区的河西走廊，以及天山脚下的天山走廊。而这一次的节目，则是最后一次与丝绸之路相关的主题——新疆的塔里木盆地。虽然距离遥远，但是几千年以来，西域的这个地理单元却一直和中原腹地保持着密不可分的联系。那么这一次，我们就从位于东北边缘的库尔勒市出发，带大家一起领略盆地的自然风光和南疆的人文元素。

比你还懂川菜的剑桥女学霸，操一口川普，供灶王爷，最爱鱼香茄子！

扶霞，研究中国美食超过20年的剑桥高材生，因一本美食随笔「鱼翅与花椒」，让大家认识了这位比中国人还懂川菜的英国人。扶霞在上世纪90年代来四川大学读民族历史，没料想，被苍蝇馆子里的家常菜折服，拿起菜刀，拎起炒锅，当起了厨房专业学徒，自此推广中国饮食文化，成了她最热衷的事。她曾坦言：“若是从美食角度选出生，那一定是在中国。”这些年，扶霞先后出版了6本中国饮食的书，曾4次荣获“饮食世界奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔烹饪写作奖。