我这一生最遗憾的事:没能让母亲体面离世

金恩京是一位内科医生,2006年,她的母亲因为阿尔茨海默症过世。“我反思照顾母亲的这7年,我并不是一个好的照护者。”当时中国的认知症照护理念,还停留在定时给药、身体照料的阶段,后来她前往日本、瑞典学习,在2017年,在北京开办了中国第一家专门针对认知症老人的公寓。和一般养老院不同,这里采用“缓和照料”和“group home”的模式。

万用汤底!致纯致鲜!跟粤菜主厨学家常菜

只用到鲫鱼,就能获得「万用汤底」洁白细腻的「粤式鲜鱼浓汤」!这样真牛乳般纯洁无瑕的鲜汤入口,是从来没有体验过的致纯致鲜,又是没有一滴油的清爽滑顺——不得不感慨专业粤菜料理每一步都是细节! 这次小丽’s vlog请到了「粤界」粤菜餐厅总厨阿庆师傅亲授,保证咱们在家也能出品地道——有了这份基础汤底:直接喝,煮面、熬粥、炖白菜豆腐…都是顶顶鲜美滋润!视频里也分享了「鲜鱼浓汤支竹煮豆苗」。 就用滋润的暖汤驱散冬日寒意和干燥,愿你和家人水当当健康康。