音色神似酷玩主唱!瑞士歌手温情新歌「Better Days」现场 瑞士歌手兼词曲创作者 Benjamin Amaru 在这期视频中演绎了全新单曲「Better Days」,这次是吉他搭配自弹钢琴,旋律十分好听,音色和风格都神似 Coldplay。
多彩音乐:荷兰艺术家精彩演绎「Gole Bi Goldoon」 伊朗混荷兰多学科艺术家 Sevdaliza 凭借其广受好评的新专辑「Shabrang」中的出色单曲「Gole Bi Goldoon」,为 COLORS 舞台贡献了她的精彩表演。
多彩音乐:Sevdaliza 演绎新歌「DORMANT」 伊朗 & 荷兰多学科艺术家 Sevdaliza 在这期视频中演绎了全新单曲「DORMANT」,该曲收录在她的个人第二张专辑「Shabrang」中。
土匪酿鸡翅:独特香气烧烤风味,皮脆肉多汁 一口咬下去鸡翅皮香脆,鸡肉嫩滑多汁,满满的孜然独特浓烈香气,吃完口腔内还残留一阵麻的感觉,好像吃完麻辣火锅,但又不会太浓重,肥丁做成去骨的酿鸡翅,有肉有蔬菜有起司,营养丰富。
免油炸月亮虾饼:自己做润饼皮,自制虾浆 月亮虾饼从口味到摆盘很有泰菜风格,实际上并非源自泰国,据说是华侨融合了东南亚几个国家的特色,创作出来的台式泰国小吃。将虾肉、鱼肉或章鱼捣碎后,上下包覆两张春卷皮,油炸成金香酥脆的炸虾饼。家庭做法,肥丁就不油炸了,用新鲜的鱼、虾和章鱼打成虾浆,自己做的润饼皮,少油煎香,也可以做出脆脆的饼皮,爽弹的虾饼,蘸泰式酸辣酱好吃到爆表。鱼、虾和花枝打的虾浆,鲜味和弹性都非常棒,配合得天衣无缝,当然食谱不一定要用三种海鲜才能做虾浆,大家自己随意。完成剪接后我才发现,原来这篇食谱的配方重点是打虾浆,捏成球状就是虾丸啦!
自制绿咖喱酱:天然绿色没有人工色素 巿售的的咖喱酱太辣了,肥丁想吃泰式咖喱,只有在家下厨了,自制绿咖喱酱,传统以杵和臼研磨食材,家里有调理机就方便很多,几个小时的工序几分钟就搞定,天然新鲜的食材,没有添加物,人工色素和增稠剂。纯泰国绿辣椒肥丁还是觉得太辣了,把一半换成墨西哥绿色辣椒已经是我的极限。