5 月 31 日是潮水暴涨的第二天，Keramas 仍能见到凶猛的浪潮。不过这似乎给冲浪者们提供了一个展现精湛冲浪技术的完美契机。
椰枣是中东地区的重要食材，有「沙漠面包」之称，营养价值高。单纯的果糖 热量少容易被消化，帝王椰枣 MEDJOOL DATE，质地柔软，近似焦糖的甜味，很适合制作糖浆。
花生糖的种类五花八门，有软有硬，花生脆糖始终是肥丁的最爱，这款历久不衰的经典糖果，只要掌握煮糖温度，制作松脆不黏牙的花生糖没难度，切块后即食，新鲜香脆，回味无穷。
这款柠檬酒不是柠檬加糖加现成酒的「浸泡酒」，而是用水果酒专用酵母，用微生物进行酒精发酵而得的「酿造酒」。透过微生物作用酿制的水果酒，变因较多，香气多元化，尽管酿制方法一样，每年每批次酿出来的酒，在不同阶段品尝，风味都有变化，这就是酿造酒令人着迷的地方。
「铁人料理」森本正治将在这支视频中分享制作寿司的一些技巧。铁人料理演示了如何清洗和烹饪寿司饭、准备调味米醋以及制作各种寿司卷的窍门。
创伤是我们无法处理痛苦经历的结果。这比我们想象的要普遍得多，需要耐心地检查我们的过去才能克服。创伤不仅仅是一个可怕的事件，如果被忽视，它能够在大片的土地上投下一个很长的、毫无根据的阴影。
土豆是特别接地气的一种食材，其做法更是变化无穷，煎炒焖炖焗每种吃法都令人欲罢不能。土豆还时常与各种肉类搭配出现，吸收肉的滋味，更是令人回味。而今天的吃法是把土豆与芝士混合作为内馅，外表煎得金黄酥脆，内里却软烂无比，一口下去满足感爆棚。
这款小吃可以说是韩国街头的「美食的人气王」，爆芝士的热狗肠，肉感十足。一大口咬下去，芝士拉丝可到达一米长呢！其实这超诱人的韩国炸芝士热狗并不难做，看完本期视频，轻松就能学会这款美食。
Music：糯米Nomi – Butterfly
为什么我们对高考的印象会如此深刻？真的是经历过的人才会懂。那时的我们，每天与时间赛跑，每天想赢过昨天的自己。高考于你而言，是一次突破千难万险的挑战？还是一次力争上游的胜利？
我们与太平鸟共同打造态度短片《赢过自己》，送给每一位为高考认真拼过的你，无论结果如何，只要全情投入，就可以说：我赢过自己一次。
