天妇罗之神

在东京,早乙女哲哉几乎就是「天妇罗」的代名词。许多人把他和寿司之神小野二郎、鳗鱼之神金本兼次郎并称为「江户前料理三神」。此次@悦食中国 全面探访了早乙女哲哉和他充满艺术感的餐馆「みかわ是山居」。

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